Dopo quella di Milano, che è stata la prima apertura nell’ottobre 2017, il flagship store in attesa di portare a termine le altre aperture internazionali, ha deciso di attivare questa partnership con Rinascente a Firenze, culla del mondo e terramadre del progetto. Non solo ristorante, ma forno con panificazione, gastronomia da asporto, bar, caffetteria, enoteca e bottega, un concept store tutto esclusivamente “made in Tuscany”: TOSCA&NINO apre le sue porte al pubblico fiorentino e internazionale nella centralissima Piazza della Repubblica. Il locale si articola su 3 piani: il 4°, sotto il lucernario, affiancati dal reparto Luxury Woman, il 5° con enoteca e bottega e la magnifica terrazza panoramica, sui tetti di Firenze.
Ristorante
aperto a pranzo e a cena
Il menu del ristorante, di ispirazione naturalmente toscana, prevede una serie di antipasti della tradizione, dei primi di pasta fresca, delle zuppe… Fra i secondi di carne il posto d’onore spetta al filetto di manzo ai funghi porcini con tartufo, seguito da guancia di vitello e trippa alla fiorentina… ma è ricca anche la selezione dalla griglia.
Non manca il pesce con le ricette tipiche: baccalà mantecato e con ceci, e poi l’ombrina al pomodoro.
E fra i contorni si leggono le patate arrosto, i fagioli cannellini all’olio extravergine di oliva e pepe nero, gli spinaci alla fiorentina, oltre a sformatini di verdure di stagione. Per chi non osa avventurarsi sul terreno dei dolci, tra torta di mele fatta in casa servita calda con gelato alla crema, cantucci di Prato con Vin Santo, tiramisù e crema bruciata al caffè… c’è il “dessert dell’amicizia”, da condividere al tavolo: Giotto di gelato alla crema fiorentina con cialde di Montecatini assemblato al momento per mantenere intatta la fragranza delle cialde. Uno “sfizio” da spezzare con le mani servito in tavola su un apposito supporto realizzato in marmo bianco di Carrara.
Ricca la carta dei vini che apre la sfilata dei Rossi di Toscana con una bella selezione di Chianti Classico,
Brunello di Montalcino e Rosso di Montepulciano, Bolgheri e Rossi IGT, Morellino di Scansano, Carmignano e i Super Tuscans per i più esigenti. Poi Rosati e Bianchi IGT, “Bollicine” toscane e naturalmente i vini dolci, Vinsanto, Aleatico, Malvasia. Tutta la selezione è anche in vendita al piano superiore.
Caffetteria / Bar Mixology
Dalla mattina alle 9.00, con l’apertura del Centro, la caffetteria offre una selezione di salati e dolci, torte fatte in casa e pasticceria fresca che potrà accompagnare la colazione o lo spuntino di tutto il giorno. Al bancone bar non solo caffè di torrefazione fiorentina, ma anche tè, infusi di erbe, succhi ed essenze di frutta, bevande analcoliche, birre artigianali, finissimi liquori e distillati. Tutti prodotti di provenienza toscana! Anche gli originali cocktail Mixology pensati ad hoc da Cocktail in the World sono made in Tuscany al 100%, dalla rivisitazione del classico Negroni con gin di Prato e vermouth toscano, al signature Toscanino con pompelmo rosa e confettura di albicocca, vino rosso, homemade ai fiori di sambuco, bitter al tabacco e chinotto servito con menta e rosmarino.
Rooftop
uscendo sulla terrazza a destra, impatterete nel Brunelleschi, come un bacio in fronte!
…E potrete godervi il panorama mozzafiato sui tetti di Firenze, per tutto l’arco della giornata: dall’apertura fino a mezzanotte, gustando drink e pietanze dolci o salate in base al vostro appetito e all’orario della giornata. Caffetteria la mattina ed il pomeriggio, la terrazza si trasforma in ristorante a pranzo e a cena. I tavoli potranno essere prenotati per cena, dall’inizio della bella stagione.
Spazio Eventi
Toscanino in Rinascente a Firenze è anche spazio eventi.
Al 4° piano sotto il luminosissimo lucernario, in enoteca immersi nelle bontà della campagna toscana oppure sulla terrazza affacciata sui tetti di Firenze, dalla quale il Brunelleschi sembra “schioccare” un bacio in fronte…
Spazi da condividere per un evento privato oppure da richiedere in esclusiva per occasioni speciali!
Toscanino Firenze
Rinascente 4°, 5° piano e terrazza
Piazza della Repubblica
50123 Firenze (FI)
Tel. 055 4933468
prenotazioni.rinascentefirenze@toscanino.com
